釣った魚をおいしく食べるためのレシピや下処理のコツを、初心者目線でわかりやすく紹介しています。男鹿や秋田の旬魚も登場します。

秋田 釣り備忘録｜シーバス・エギング・ライトゲーム etc,釣った魚をおいしく食べる

魚料理 魚 捌く さばく 包丁 出刃 刺身 ウロコ落とし うろこ落とし 鱗落とし 毛抜き 骨抜き

ビギナー向けシリーズです。釣って楽し食べて旨しが魅力の海釣り。釣り方が分かって、食べられる魚が釣れたら持って帰って食べたいですよね。アジやイワシなどの小型魚から、スズキやマダイ、ヒラメ、ブリなどの中～大型魚まで、海釣りで釣れる魚は本当 ...